本所吾妻橋 割烹 船生 その2

 訪問日 平成28年12月2日 金曜日


 今回のベストショット


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 でっつ‼(爆)  ( ´ ▽ ` )ノ



 この日は飲み仲間のQさんに誘って頂き、和食が美味しいお店「割烹 船生」に行くことになりましたよ


 お店の場所は都営地下鉄浅草線の本所吾妻橋駅から4分程のところですね。



 この日は午後7時16分に到着。


船生の入口.JPG


 入口の隣にあるジュースの自動販売機が気になりますが、いつもながらシブい店構えですよね。

 特に木製の引き戸がいいですよ。

 店内はカウンター席のみで10席くらいだと思います。



 ではでは、いつもの・・・


 お疲れちゃ~ん‼  ∀(≧∇≦)


船生で乾杯.JPG


 今回は9人でお店貸し切り。


 お土産玉子焼きサンド付きの特別コース(1人 10,000円)にしてもらいましたぁ~♪

ヾ( ´ー`)/ ハ~イ



香箱ガニ.JPG
香箱ガニ


 食べ易いように剥き身になっていますね。

 脇に外子が添えられていて、身の下に内子が隠れております。

 オスのズワイガニと比べると小さいですが、その分、身もカニミソも濃厚でつ。



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栄光冨士 ASTERISK(アスタリスク) ~小さな星の物語~(山形)


 で、早速、日本酒に切り替えちゃいました。  (* ̄∇ ̄*) エヘヘ



れんこん餅のお椀.JPG
れんこん餅のお椀


 とても具だくさんの椀物ですね。

 れんこん餅の他には、フッコ(スズキの子供)、フッコの白子、舞茸などが入ります。

 それにしてもフッコの白子なんて珍しいですよね。

 私も初めて食べましたよ。



刺し盛り.JPG

お造り.JPG
お造り


 お刺身の盛り方が綺麗だし、個性的ですよね。

 今回は、ブリのあらい、天然真鯛、真ダコ、アジ、甘エビという構成。

 私はブリのあらいにシビレましたよ。



燦然.JPG
燦然 純米雄町(岡山)


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四季桜 特別純米(栃木)


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東光 純米 まろやか(山形)


 で、いつものように、どんどん飲んじゃうわけですよ(爆)  (^_^; アハハ…



八寸.JPG
八 寸


 別名、『宝石箱』とも呼ばれているのが、こちらの八寸なんですね。

 とても豪華で綺麗です♪

 この日は、煮こごり(鯛と平目)、リンゴとシメジの白和え、小松菜のおひたし、黒ゴマ豆腐(人参のピューレのせ)、鯖の棒寿司、タコの柔らか煮、豚のロースト(群馬県産豚の肩ロース)、揚げ銀杏、玉子サンド、出汁巻き玉子という内容。

 どれも、手間をかけたお料理で感服いたします。

 食べてしまうのが勿体ない。。。  f^_^;

 当然、内容は季節や仕入れによって違いますよ。



ブリ大根.JPG
ブリ大根


 いい感じで大根にお出汁が染みていますねぇ~  (@ ̄ρ ̄@)

 また、写真では分かり辛いですが、大根の裏にはお豆腐も隠れているんですよ。

 もう、堪りませんね。



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七笑 純米 ひやおろし(長野)


 で、またまた飲んじゃうわけですよww



松茸とブリの炊き込みご飯.JPG

よそったご飯.JPG
松茸とブリの炊き込みご飯


 松茸の香りがいいですねぇ~♪

 松茸もブリもドッサリ入っていますよ。

 ご飯にはブリの旨みがしっかり染みています。



みそ汁.JPG
お味噌汁


 豆腐とわかめのお味噌汁でつ。

 出汁は昆布と鰹節から摂っているそうですよ。

 個人的にお味噌汁って大好きなんですよね。



お茶漬け.JPG
松茸ごはんの茶漬け


 先程の松茸とブリの炊き込みご飯が余っていたので、お代わりをして鯛の骨から摂ったお出汁をかけてもらいました。

 いやぁ~、なんという贅沢でしょう!!  ヾ( ´ー`)/



梨のジュレがけ.JPG
梨のジュレがけ


 デザートですよ。

 カットした梨にダイダイのジュレが掛かっております。

 清涼感があって良いですね。



たまごサンド.JPG
玉子サンド


 そして、帰り際にお土産の玉子サンドを頂きましたぁ~♪

 また、明日の朝が楽しみでつ!!


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 ◆本所吾妻橋 割烹 船生


 店  名:割烹 船生(ふにゅう)
 住  所:東京都墨田区東駒形3-5-6(地図
 T E L :03-6312-7055
 営業時間:11:30~14:00(LO 13:30) 18:00~22:30(LO 22:00)
 定 休 日:日曜、祝日



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